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洛阳浆面条的做法

洛阳浆面条的食材

绿豆酸浆适量

面条适量

猪肉适量

芹菜适量

小白菜适量

胡萝卜适量

葱适量

盐适量

花椒粉适量

洛阳浆面条的做法

1.绿豆酸浆 2.准备芹菜，小白菜，胡萝卜，葱，猪肉 3.把各种菜择干净，盐水泡半小时 4.把猪肉切成丝 5.把各种菜切好 6.把小葱切成葱花，加入盐，花椒粉，油腌制 7.炒锅炒肉 8.放入芹菜，盐，稍稍炒一下 9.开始煮浆，这也是最关键的，浆面条好不好吃都在这一步 10.浆沫浮起的时候，加入花椒粉，油，用筷子不停搅拌，打去浆沫 11.打好浆沫下入面条 12.放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜 13.出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精 14.美味出锅

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