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荠菜水饺的做法

荠菜水饺的食材

荠菜适量

肉适量

韭菜一小把

蚝油适量

盐适量

荠菜水饺的做法

1.婆婆从地里捥的荠菜，纯野生的啊。 2.五花肉和韭菜一小把，韭菜不要多会掩盖荠菜味。 3.把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。 4.荠菜切细末，剁几下，韭菜切细末，和肉拌匀。 5.面粉加凉水活成面团，下剂子，擀皮，包馅。 6.包好的水饺。 7.锅中多加水，烧开，放入饺子。 8.再次滚开，再用勺子搅动，见饺子都浮起，变胖即可。 9.就着腊八蒜开吃。

制作小贴士

如果加点嘎啦肉会更鲜美。

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