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满腹经纶的油豆腐的做法

满腹经纶的油豆腐的食材

猪肉馅100g

油豆腐250g

生抽适量

淀粉适量

十三香适量

料酒适量

老抽适量

白糖适量

蚝油适量

香菜适量

满腹经纶的油豆腐的做法

1.猪肉剁馅，加入生抽、淀粉、十三香、料酒调好待用 2.将豆腐泡的一面用剪刀剖开一个十字花的小洞，并将调好的肉馅塞进去 3.生抽、老抽、白糖、耗油调汁 4.将夹好肉馅的豆腐泡入锅煎至金黄后，倒入调好的汁炖约5分钟让其充分入味儿 5.出锅，装盘后撒上香菜,并将原汁加入水淀粉淋在豆腐泡上面

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