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家常青菜肉丝面家常最美味的做法

家常青菜肉丝面家常最美味的食材

猪肉适量

青菜适量

鸡蛋适量

干面条适量

青椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干淀粉适量

生抽适量

蚝油适量

白胡椒粉适量

盐适量

料酒适量

糖适量

家常青菜肉丝面家常最美味的做法

1.准备材料。 2.猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 3.肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。 4.加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。 5.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。 6.加适量清水，大火煮开后关小火。 7.这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。 8.最后用肉汤浇在面条里即可。

制作小贴士

蒜瓣可以多放点，会很香。

如果时间来得及，自己手擀面就更好吃了。

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