牛奶蒸蛋的做法
牛奶蒸蛋的食材
鸡蛋3个
牛奶150ml
油适量
白砂糖3汤匙
牛奶蒸蛋的做法
1.食材 2.蛋中加入牛奶、白砂糖 3.用筷子快速搅拌至起泡沫 4.用勺子把泡沫撇掉,再用筷子搅拌,3、4步步骤我重复了三次直至牛奶、蛋清、蛋黄、糖完全溶合 5.装盘 6.上锅 7.盖上盖子,中火蒸4分钟,虚蒸5分钟 8.出锅制作小贴士
在将蛋液倒入蒸碗的时候可以在碗壁和碗底抹上一层薄薄的油,除了能让鸡蛋蒸出来更加嫩滑之外,还能避免蒸出来后鸡蛋粘住碗。
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