红酒肥牛金针菇卷的做法
红酒肥牛金针菇卷的食材
肥牛300g
金针菇一把
红酒适量
酱油适量
糖适量
盐适量
红酒肥牛金针菇卷的做法
1.把金针菇切去根部,洗干净;用肥牛把金针菇包起来;金针菇不用太多,适量就好; 2.包了一碟子的肥牛卷; 3.下锅慢火煎,我用的是电磁炉,小火不给力,大一点的火容易焦,所以一直在用小火跟大一点的火轮着煎;这里大概煎十分钟左右,时间长一点,防止外面的肥牛熟了,里面的还没熟; 4.把酱油,盐,糖混合好,倒入锅中,略煮一下;下小半杯红酒,再煮一分钟即可;
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