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琥珀桃仁的做法

琥珀桃仁的做法

琥珀桃仁的食材

    核桃仁250g

    白糖适量

    白芝麻适量

琥珀桃仁的做法

1.琥珀桃仁的做法第1步图示核桃去壳,桃仁提前准备好。 2.琥珀桃仁的做法第2步图示锅里放入适量水烧开,将生核桃仁放入开水中煮1分钟,去掉涩味。 3.琥珀桃仁的做法第3步图示将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中。 4.琥珀桃仁的做法第4步图示沥干水分,放入一个大盘内,用白砂糖拌匀,尽量让每一块核桃仁都粘到糖。 5.琥珀桃仁的做法第5步图示将拌好糖的核桃仁放入微波炉中,中火8分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面。 6.琥珀桃仁的做法第6步图示趁热撒上白芝麻,拌匀,再一个个的摊入另一个盘子中晾凉即可。 7.琥珀桃仁的做法第7步图示成品。

制作小贴士

白糖的量可以根据自己的口味来放,各家微波炉功率不一,根据实际情况调整吧。可以适当放些蜂蜜,但我觉得放蜂蜜容易粘。

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