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自制赛吉野肥牛饭的做法

自制赛吉野肥牛饭的食材

肥牛片10元的量

洋葱半个

米饭1碗

西兰花N朵

胡萝卜N片

老抽半勺

生抽3三勺

耗油1勺

料酒2勺

白酒半勺

白糖半勺

鸡精适量

盐少许

黑胡椒碎少许

清水1/3碗

水淀粉少量

食用油少许

自制赛吉野肥牛饭的做法

1.胡萝卜切片取几朵西兰花焯水，水中放少许盐如底味，捞出过凉水沥干水备用 2.洋葱切丝 3.将上述调料倒入碗中（除水淀粉）备用 4.热锅加少许底油倒入切好的洋葱炒至8分熟加入肥牛片炒至断生，倒入事先调好的料汁盖上锅盖焖几秒，加入适量水淀粉勾芡即可 5.热锅加少许底油倒入切好的洋葱炒至8分熟加入肥牛片炒至断生，倒入事先调好的料汁盖上锅盖焖几秒，加入适量水淀粉勾芡即可 6.将米饭、蔬菜放在盘中浇上洋葱肥牛就可以开吃啦！

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