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自制赛吉野肥牛饭的做法

自制赛吉野肥牛饭的食材

肥牛片10元量

洋葱半颗

米饭1碗

西兰花N朵

胡萝卜N片

老抽半勺

生抽3勺

耗油1勺

料酒2勺

白酒半勺

黑胡椒碎少许

盐少许

清水1/3碗

水淀粉少许

自制赛吉野肥牛饭的做法

1.西兰花、胡萝卜片下水焯熟水中放少许盐入底味，过凉沥水备用 2.洋葱切丝备用 3.将调味料放入碗中（除水淀粉）加清水备用 4.锅热后加入底油倒入洋葱炒至8成熟后倒入肥牛片炒至断生倒入料汁焖几秒勾芡即可 5.米饭、蔬菜装盘淋上洋葱肥牛汁就可以吃啦！

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