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木瓜蔓越莓蛋糕的做法

木瓜蔓越莓蛋糕的食材

低粉100克

木瓜150克

鸡蛋50克

牛奶50克

泡打粉1克

糖50克

蔓越莓干适量

木瓜蔓越莓蛋糕的做法

1.将木瓜捣成泥加20克白糖拌匀。 2.加入蛋黄搅拌均匀。 3.加入牛奶拌匀后筛入低粉和泡打粉。 4.翻拌成面糊。 5.将蛋清加30克白糖打发。 6.将蛋白糊分2次倒入拌匀。 7.倒入纸杯，撒上蔓越莓干170度上下火25分钟即可。

制作小贴士

烤箱时间因个人烤箱有异，烘焙时间有所不同。

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