酱汁可乐烤鸡腿的做法
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酱汁可乐烤鸡腿的食材
鸡腿750g
可乐适量
料酒适量
海鲜酱适量
葱适量
胡椒粉适量
姜适量
蒜适量
酱汁可乐烤鸡腿的做法
1.
将鸡腿洗净并剪去皮上多余脂肪
2.
用剪刀在每只鸡腿上剪出几道口子，便于下一步腌制的时候入味
3.
将划好口子的鸡腿脚放入保鲜袋中，放入蒜头片和葱姜其他调味料粉
4.
放入适量料酒和海鲜酱和可乐
5.
将袋口扎紧并用用搡搓袋子内的鸡腿，以便于酱法汁均匀的分部！最后将保鲜袋放入冰箱冷藏过夜
6.
将冷藏过夜的鸡腿取出放入垫了锡纸的烤盘！将保鲜袋内的酱汁也一并倒入盘中
7.
烤箱200度预热，将烤盘放入烤箱30分钟
8.
30分钟将烤盘取出翻面！再次送入烤箱20分钟
9.
待表面出现酱红色时即可出炉
制作小贴士
由于鸡腿比较大，烤制时可以定时取出用刷子在其表面刷上底部的酱汁！这样表面上色会比较均匀并不容易焦！
腌制的时间最好能过夜，入味会比较透！
腌制的时候放入适量可乐会便肉质酥嫩！这步也可以省略！
海鲜酱也可以用叉烧酱或其他酱代替！
由于海鲜酱已经有咸味了，没有再另外放酱油和盐！
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