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粤菜姜葱焗花蟹的做法

粤菜姜葱焗花蟹的食材

花蟹3只

尖椒1只

姜适量

蒜头适量

盐适量

葱适量

粤菜姜葱焗花蟹的做法

1.花蟹三只，洗净。 2.将螃蟹去掉肚、鳃，一分为二切块。 3.起油锅，爆香姜、葱、蒜头、尖椒。 4.将螃蟹下锅煸炒一会儿，加料酒去腥。 5.加入适量的水稍煮一会儿，加入葱段，盐，炒匀。 6.可口鲜美的姜葱焗花蟹上菜了。

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