当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 米面豆腐类 > 油豆腐 > 蚝油豆腐镶肉的做法

蚝油豆腐镶肉的做法

蚝油豆腐镶肉的食材

北豆腐1盒

猪肉馅适量

料酒适量

生抽适量

香油适量

胡椒粉适量

五香粉适量

蚝油适量

盐适量

葱姜适量

蚝油豆腐镶肉的做法

1.准备一盒北豆腐 2.把豆腐切成麻将牌大小的一个个小方块，再用水果刀掏去中心的一块（不要漏底） 3.肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐，拌匀调味 4.把肉馅填在豆腐块中 5.起油锅，将豆腐块放入油锅炸制 6.一面金黄后翻面（基本不必担心肉馅会掉出来），炸到两面金黄捞出备用 7.重起油锅下葱姜段煸炒出香味，倒入蚝油 8.加少量水，少量盐（因为蚝油有咸味），下入豆腐块，烧开后煮一会儿，加水淀粉勾芡即可出锅。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com