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荠菜猪肉饺的做法

荠菜猪肉饺的食材

荠菜、适量

猪肉馅适量

大虾适量

木耳适量

姜适量

菠菜适量

葱适量

花椒面适量

花生油适量

酱油适量

盐适量

荠菜猪肉饺的做法

1.荠菜洗净，用开水焯好，沥干水分后剁碎。 2.木耳泡发，洗净剁成末，大虾煮熟后，去壳，切成小粒。 3.肉馅中加入姜末、酱油、花椒面、花生油、葱末搅拌均匀，将切好的各种材料一起放入盆中，包饺子之前，加入盐充分搅匀。 4.菠菜洗净后，用料理机打成菠菜汁。 5.用过滤后的菠菜汁和面，醒一会后，揉匀，揪剂，擀皮。 6.包入多多的馅，开水下锅煮饺子！ 7.翠绿翠绿的饺子上桌啰！

制作小贴士

1、荠菜根一样好吃，焯烫完以后，面嘟嘟的，千万不要浪费呀！

2、虾不要剁成泥，切成小粒口感更好。

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