炖雪鱼的做法
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炖雪鱼的食材
鳕鱼1000g
油适量
盐适量
葱适量
花椒适量
酱油适量
醋适量
白砂糖适量
土豆适量
姜适量
大蒜适量
大料适量
炖雪鱼的做法
1.
鳕鱼清洗干净，土豆去皮
2.
鳕鱼切成段
3.
油热后放入花椒大料炸出香味
4.
放入鳕鱼翻两下
5.
放入葱姜蒜、酱油、醋、糖
6.
加入适量的水，盖上盖炖
7.
土豆切成大块
8.
开锅后放入土豆、盐，盖上盖继续炖
9.
关火，装盘
制作小贴士
先大火烧开，再转小火
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