粤菜牛奶芒果小圆子的做法
粤菜牛奶芒果小圆子的食材
芒果一个
糯米粉适量
牛奶200Ml
蜂蜜一勺
粤菜牛奶芒果小圆子的做法
1.芒果一个去皮后取出肉压碎。 2.加入适量糯米粉。 3.活成一个软硬适中的糯米团。 4.把糯米团用手团成一个个小圆子。 5.一锅水烧开后放入芒果小圆子。 6.煮到小圆子都浮到水面上就熟了。 7.把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。 8.碗内加入一勺蜂蜜。 9.倒入适量纯牛奶,用勺子把蜂蜜活开。 10.倒入沥干水分的芒果小圆子即可。制作小贴士
1.芒果肉内加入糯米粉时先不要加水,如果觉得面团有点干时再加,不干就不需要另外加水。
2.芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3.喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4.煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。
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