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清蒸白鲳鱼的做法

清蒸白鲳鱼的食材

白鲳鱼280克

青葱丝少许

红椒丝少许

姜几片

盐少许

白酒少许

味事达蒸鱼鼓油少许

清蒸白鲳鱼的做法

1.白鲳鱼一条 2.白鲳鱼的腹部有一层黑膜，一定要清洗干净。 3.在鱼身上最厚的地方切十字刀。 4.在鱼身上抺少许盐和白酒，腌半小时就可以。 5.在鱼身上放上姜片。 6.锅内烧开水，放上鱼，蒸五分钟。 7.蒸好后，夹掉姜片，淋上鼓油。 8.撒上葱丝和红椒丝，再淋上热油，就好了，趁热食用最美味。

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