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泡菜油豆腐的做法

泡菜油豆腐的食材

小油豆腐适量

韩国泡菜适量

胡萝卜适量

小葱适量

高汤适量

盐适量

糖适量

韩国辣酱适量

泡菜油豆腐的做法

1.油豆腐用刀背拍扁。 2.胡萝卜去皮切丝，葱白切末，葱绿切段。 3.泡菜切丝。 4.炒锅中倒油，放入油豆腐煎出香味，盛出。 5.锅里续一点点油，爆香葱白，放入胡萝卜丝炒软。 6.放入泡菜翻炒，加入辣椒酱，淋入高汤或水煮开，加盐，糖调味。 7.油豆腐放入汤汁中煮开，小火煮至汤汁浓稠，包裹在油豆腐上。 8.撒上葱绿，拌匀即可。

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