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椒盐三文鱼皮的做法

椒盐三文鱼皮的食材

三文鱼皮适量

胡椒粉适量

椒盐适量

炒香白芝麻适量

油适量

盐适量

椒盐三文鱼皮的做法

1.三文鱼皮稍为洗净，抹干水份；切成适量大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，并且加入生粉拌匀； 2.小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸； 3.炸香一面后翻个面炸另一面；（我油放得少，得翻个面） 4.炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份； 5.再撒上椒盐，炒香白芝麻即可！也可食用时再沾取！

制作小贴士

后面发现椒盐和白芝麻有点沾不住了，也许炸的时候一起炸会更香口！下次试下！对了，放点孜然粉也好吃，沾点番茄酱也不错，解腻！

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