当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 芋头 > 芋头戈饭的做法

芋头戈饭的做法

芋头戈饭的食材

芋头适量

米饭适量

红萝卜适量

包菜适量

大蒜适量

芹菜适量

五花肉适量

猪肉饼适量

盐适量

鸡精适量

芋头戈饭的做法

1.米淘洗干净，芋头切块。把芋头和大米放进高压锅煮。就跟平时高压锅煮饭一样，水记得要比平时常少点，烂了不好吃。 2.五花肉切薄片。猪肉饼切条。放进油锅里油炸，这时候的火候不宜过大，五花肉也不要炸太久，过火了会发硬不好吃。 3.胡萝卜切丁，包菜切细条，蒜苗跟芹菜切成粒。锅里下油，胡萝卜丁炒到七分熟，下包菜跟蒜苗，芹菜，放盐，鸡精翻炒。 4.这时候芋头米饭也已经熟了，把芋头饭跟早先炒好的材料统统混合在一起，搅拌均匀。这就是潮汕有名的“芋头戈饭”。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com