当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 肉禽类 > 肥牛 > 金针肥牛的做法

金针肥牛的做法

金针肥牛的食材

金针菇200g

牛肉80g

粉丝100g

葱15g

姜10g

郫县豆瓣15g

盐5g

胡椒粉3g

美极鲜10ml

五香粉2g

清水适量

花生油25ml

鸡粉少许

金针肥牛的做法

1.金针菇洗净控水备用。 2.牛肉切薄片。 3.将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜。 4.拌匀腌制10分钟。 5.热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。 6.放入金针菇。 7.翻炒至断生。 8.加入清水、葱姜末、五香粉、盐、少许鸡粉炒匀。 9.大火烧开转小火煮5分钟。 10.，加入粉丝。 11.用筷子将粉丝滑散煮3分钟。 12.转中火放入腌制好的牛肉片。 13.用筷子滑散。 14.煮至牛肉颜色变白关火盛入碗中撒少许香菜末即可。

制作小贴士

牛肉一定要切的薄一些。

最后放牛肉，颜色变白马上关火，老了不好吃。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com