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红烧黄豆的做法

红烧黄豆的食材

湿黄豆400克

干辣椒适量

酱油适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

红烧黄豆的做法

1.湿黄豆洗净备用 2.干辣椒和姜备用 3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味 4.把黄豆放进去炒一会 5.加酱油和生抽，盐继续翻炒，我喜欢炒得久一点，炒到黄豆皮有点志皱，这样比较香 6.加适量清水，小没过黄豆就差不多，改用中火焖 7.焖得差不多，改大火收汁，加入鸡精即可

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