当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 米面豆腐类 > 奶酪 > 我爱我的家—芒果冰鲜奶酪冻的做法

我爱我的家—芒果冰鲜奶酪冻的做法

我爱我的家—芒果冰鲜奶酪冻的食材

雀巢淡奶油125克

牛奶125克

新鲜芒果泥80克

细砂糖40克

明胶片4克

白兰地酒1大勺

我爱我的家—芒果冰鲜奶酪冻的做法

1.将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。 2.将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的明胶片放入温热的奶酪糊中搅拌至溶化。 3.倒入白兰地酒拌匀。 4.过滤去除杂质和泡沫。 5.将做好的奶酪糊装入杯中约6分满。 6.再放入冰箱冷藏至凝结。 7.将芒果泥倒入锅中，加入牛奶和糖煮至沸腾，搅拌均匀待糖溶化，将3克明胶片用冰水泡软，挤干水分，放入芒果泥中拌匀至溶化。 8.取出冷藏至凝结的鲜奶酪，先放入芒果丁，再淋上芒果泥，送入冰箱冷藏至凝结即可食用，表面可用薄荷叶装饰。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com