木瓜蛋挞的做法
木瓜蛋挞的食材
木瓜蛋挞的做法
1.案板上撒少许薄面,将2张飞饼重叠放案上,待飞饼稍微软化,稍微擀开成方形。 2.卷成长卷 。 3.分成12等份。 4.把牛奶和炼乳放碗中,加入细砂糖,入微波炉中,高火30秒,取出。 5.放凉,加入低粉和2个蛋黄搅匀。 6.将两个剂子重叠在一起,按扁,擀成中间薄、周围厚的圆皮。 7.放塔模中整形,使塔皮的边缘略高于塔模。 8.把蛋挞液倒入蛋挞皮里,8分满,放入木瓜块,放入预热好的烤箱中,中下层,200度,18分钟即可。
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