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粉皮鲫鱼汤的做法

粉皮鲫鱼汤的食材

新鲜鲫鱼适量

粉皮适量

油盐适量

香菜适量

香葱适量

料酒适量

鸡精适量

粉皮鲫鱼汤的做法

1.材料：新鲜鲫鱼粉皮姜香葱香菜油盐鸡精料酒 2.把香葱洗净挽成结，姜切片 3.粉皮切条 4.把鲫鱼洗净收拾干净 5.热锅凉油，加鲫鱼 6.煎到两面黄色捞起 7.把煎好的鲫鱼放进砂锅里，加葱姜料酒 8.加开水大火中火炖20分钟左右 9.加盐粉皮，再煮一会，加鸡精尝味出锅，撒上香菜末就好了

制作小贴士

煎鲫鱼的油，就不要放在砂锅里了

油多了，鲫鱼不鲜了

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