当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 米面豆腐类 > 烤麸 > 什锦烤麸的做法

什锦烤麸的做法

什锦烤麸的食材

烤麸适量

黄花、木耳、香菇适量

花生、时蔬适量

大料、干辣椒、白糖、适量

香油、老抽适量

什锦烤麸的做法

1.准备原料：烤麸、木耳、黄花泡发，花生米煮熟，胡萝卜切丁，鲜香菇。 2.将木耳焯水。 3.鲜香菇焯水。 4.平锅倒入植物油，放入烤麸，煎至略发黄。 5.炒锅内倒入油，放入2瓣大料炒香。 6.倒入烤麸、香菇翻炒。 7.加入花生米，倒入老抽，加白糖、干辣椒翻炒。 8.把所有原料都放入炒锅内，加入水、盐炖煮。 9.炖煮入味，将汤汁收干，放鸡精、多放些香油调味，起锅。

制作小贴士

在泡发烤麸时，要多将烤麸里的水挤出，以脱除涩味。花生米要提前煮熟。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com