猪骨煮竹笋的做法
猪骨煮竹笋的食材
猪骨400克
甜竹笋300克
姜适量
葱一段
盐适量
猪骨煮竹笋的做法
1.煮锅放入适量冷水,放入猪骨焯去血水,并洗净浮沫。 2.姜、葱洗净,姜拍散,葱切段。 3.把猪骨、葱、姜放入砂锅中,放入适量水置火上,大火煮沸,小火炖一小时。 4.甜竹笋洗净切成片备用。 5.猪骨煮熟后放入竹笋煮二十分钟,调入适量盐即可食用。(甜竹笋本身就很鲜甜不用再放味精等调料)
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