阿胶鸽子汤的做法
阿胶鸽子汤的食材
鸽子1只
东阿阿胶1块约20克
红枣8粒
百合15克
姜片3片
盐适量
阿胶鸽子汤的做法
1.鸽子处理干净 2.红枣洗净,百合提前半小时泡开 3.鸽子入烧开的水中焯掉血水 4.转入砂煲中,加入没过鸽子的清水,放入阿胶、红枣、百合、姜片 5.大火烧开转最小火煲90分钟即可 6.成品制作小贴士
(以下均为网上资料)
1、阿胶为补血之佳品,既能补血,又能滋阴。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。 随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。 值得注意的是,小孩请谨慎吃阿胶,最好不吃。
2、我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
3、以上两种材料同烹,再加上其它有保健功效的食材,效果会是什么样呢?不用我多说,你懂的。
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