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腐竹拌海蜇的做法

腐竹拌海蜇的食材

腐竹适量

海蜇适量

红萝卜适量

青椒适量

盐适量

辣椒油适量

鸡精适量

香油适量

白芝麻适量

腐竹拌海蜇的做法

1.腐竹提前浸泡至软。 2.将超市买的海蜇包打开过滤。 3.将浸泡好的腐竹、红萝卜、青椒切碎备用。 4.炒锅加入适量的清水烧开，分别下腐竹、胡萝卜焯水。 5.将处理好腐竹、胡萝卜、海蜇、青椒装入大碗，加入调料拌匀。 6.撒上白芝麻拌匀即可装盘。

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