香煎薄荷味秋刀鱼的做法
香煎薄荷味秋刀鱼的食材
秋刀鱼500克
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
胡椒粉适量
鲜抽适量
薄荷适量
猕猴桃适量
香煎薄荷味秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼去鳃去肚,洗净 2.切半,加盐,糖,料酒 3.加胡椒粉,鲜抽 4.加薄荷叶 5.搅拌好,放入冰箱2个钟头入味. 6.用毛巾擦去腌汁 7.锅里油热,放下秋刀鱼 8.中火,两面煎透 9.装盘,用猕猴桃点缀一下即可。制作小贴士
1.薄荷有种清香,可以去除鱼的醒味。
2.用中火煎,也可以用烤箱烤。
3.猕猴桃是起装饰的,也可以用别的水果。
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