洋葱木耳炒肉片的做法
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洋葱木耳炒肉片的食材
猪肉100g
洋葱100g
木耳100g
油适量
盐适量
酱油适量
大蒜适量
剁椒适量
青椒1个
生粉适量
洋葱木耳炒肉片的做法
1.
木耳提前泡发放冰箱，吃的时候拿出来的。洋葱切块。青椒切块。
2.
肉切片，用生粉、酱油、食用油腌十分钟左右。
3.
热锅，炒肉片。大火快炒，装起。
4.
留底油，蒜头爆出香味。
5.
倒入洋葱大火快炒。
6.
稍炒一下放木耳，一起大火快炒。
7.
待九成熟，放盐调味。
8.
放青椒接着炒。
9.
青椒断生放入炒好的肉片。
10.
充分翻炒入味，放适量剁椒，出锅前再淋少许酱油。
11.
装盘OK。
制作小贴士
结果证明，青椒应该和洋葱一起炒，炒的过程中不用放水。
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