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排骨烧竹笋的做法

排骨烧竹笋的食材

排骨200克

甜竹笋200克

姜小块

蒜三瓣

生抽适量

食有油适量

盐适量

排骨烧竹笋的做法

1.1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。 2.2、洗净的竹笋切成排骨大小的块。姜、蒜拍散。 3.3、排骨放沸水里焯一下并洗去血污。 4.4、炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。 5.5、放入排骨煸炒至水分干。 6.6、往排骨里放入两碗水烧开。 7.7、排骨七成熟时放入切好的竹笋。 8.8、放入适量的盐和生抽，盖上盖子，中小火焖至竹笋熟即可。 9.成品图

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