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红烧草鱼的做法

红烧草鱼的食材

草鱼适量

葱姜蒜适量

花椒适量

月季花适量

大料适量

桂皮适量

食用油适量

老抽适量

生抽适量

醋适量

糖适量

盐适量

红烧草鱼的做法

1.草鱼处理好，洗净。 2.打上花刀，备用。 3.葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。 4.油锅中放入白糖 5.将糖色熬至大泡 6.将鱼放入，关火。 7.待鱼一面定型变金黄色后，翻过来，开火煎另一面。 8.加入清水，烧开，调到中火烧制。 9.成品 10.成品 11.成品 12.成品

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