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丝瓜炒肉的做法

丝瓜炒肉的做法

丝瓜炒肉的食材

    丝瓜1条

    猪肉100g

    油适量

    盐适量

    蒜头适量

    生抽适量

丝瓜炒肉的做法

1.丝瓜炒肉的做法第1步图示丝瓜洗净削皮 2.丝瓜炒肉的做法第2步图示切滚刀块。滴干水分。 45 67 8 9 3.丝瓜炒肉的做法第3步图示蒜头拍碎,肉切片腌十分钟左右。 4.丝瓜炒肉的做法第4步图示热锅,放油,炒肉片。装起。 5.丝瓜炒肉的做法第5步图示留底油,蒜头爆出香味。 6.丝瓜炒肉的做法第6步图示倒入丝瓜大火快速翻炒。 7.丝瓜炒肉的做法第7步图示要不停的翻炒,炒到丝瓜变色,放适量盐调味。 8.丝瓜炒肉的做法第8步图示待丝瓜开始出水了倒入炒好的肉片。 9.丝瓜炒肉的做法第9步图示接着炒,出锅前放少量酱油。 10.丝瓜炒肉的做法第10步图示装盘OK。

制作小贴士

炒的过程中不用放水,丝瓜本身就有水分了。

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