萝卜肉丁面的做法
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萝卜肉丁面的食材
面条300g
猪肉300g
白萝卜300g
红萝卜200g
油适量
盐适量
花椒适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
酱油适量
萝卜肉丁面的做法
1.
炒锅倒油爆香姜末，放入肉丁炒变色。
2.
加适量酱油。
3.
将肉炒均匀的上色，可以加几块冰糖。
4.
再倒入白萝卜翻炒均匀。
5.
加适量盐。
6.
再放入八角、香叶、桂皮、花椒炒匀。
7.
再放入红萝卜定翻炒均匀。
8.
将所有食材倒入电压力锅。
9.
加一碗水炖熟即可。
10.
起锅烧开水下入面条煮熟。
11.
煮熟的面条捞入碗中，在浇上菜即可。
制作小贴士
肉丁用电压力锅炖出来肉不会柴。
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