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青瓜蕨粉三文鱼的做法

青瓜蕨粉三文鱼的食材

三文鱼200克

青瓜100克

蕨粉100克

飞鱼籽适量

冰块适量

精盐6克

柠檬10克

米醋10克

香油5克

芥末10克

芝麻8克

鲜花椒15克

葱姜蒜15克

六月鲜酱油适量

青瓜蕨粉三文鱼的做法

1.做这道菜的材料。 2.蕨粉用温水泡开冲凉备用。 3.三文鱼切成筷子粗细备用。 4.青瓜切丝备用。 5.葱姜蒜切末，鲜花椒切末备用。 6.三文鱼中挤入适量的柠檬汁。 7.三文鱼加入鲜花椒末、葱姜蒜末搅拌一下。 8.取一碗，用柠檬汁、醋、酱油、芥末、精盐等调好味汁。 9.盘底摆上冰块，放上蕨粉，把三文鱼摆在蕨粉上，撒上柠檬丝，浇上汁，撒上芝麻即可。

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