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鲁菜--奶汤冬瓜的做法

鲁菜--奶汤冬瓜的食材

冬瓜半个

香菇50克

鸡蛋2个

面粉40克

枸杞5克

色拉油30毫升

盐5克

葱10克

姜5克

蒜3瓣

味精2克

香油5毫升

鲁菜--奶汤冬瓜的做法

1.先把冬瓜洗净。 2.削去外皮和籽，切成两半。 3.切成均匀大小的块状。 4.葱、姜、蒜切碎。 5.锅里放油烧热。 6.倒入面粉，用筷子搅拌均匀。 7.直到炒出香味来。 8.添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。 9.放入香菇片翻炒。 10.开锅烧2分钟。 11.将鸡蛋磕入碗中，搅匀。 12.慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。 13.把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。

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