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烤秋刀鱼的做法

烤秋刀鱼的食材

秋刀鱼2条

柠檬1/4个

盐2勺

料酒3勺

黑胡椒适量

鸡精适量

烤秋刀鱼的做法

1.准备材料,把鱼去腮内脏洗净 2.把鱼全身抹上盐和料酒 3.加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时 4.把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸 5.把鱼架在烤架上 6.上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可 7.出炉 8.挤上柠檬汁即可

制作小贴士

1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉

2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗

3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放

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