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竹笋煲大骨汤的做法

竹笋煲大骨汤的食材

大骨一根

竹笋一根

姜小块

花椒几颗（也可不放，因个人口味而定）

干贝素少洗

盐适量

竹笋煲大骨汤的做法

1.将大骨洗净，用开水过水，煮出大骨内的血水和脏东西，然后再把大骨洗净，锅中重新放水，开始煮 2.放入切好的笋块、姜、花椒、干贝素少许 3.把火转小，开始煲，汤会变成乳白色，喝前加入适量盐

制作小贴士

将大骨洗净用开水过水是为了让汤更干净汤的味道更好也更卫生

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