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鲜虾莴笋片 (1)的做法

鲜虾莴笋片 (1)的食材

基围虾150g

莴笋400g

蒜2瓣

食用油适量

香油适量

盐适量

鲜虾莴笋片 (1)的做法

1.莴笋去皮，去根，去叶。切菱形片,三毫米厚左右。 2.烧一锅热水，加盐和油，水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水。 3.蒜切片，热锅放入适量食用油，放入蒜片，小火炒香。 4.放入基围虾，适量盐，炒出虾红。 5.放入焯过水的莴笋片入锅，快炒1分钟， 6.关火出锅，淋一滴香油。

制作小贴士

取材方便，简单易做，入口清爽，营养丰富。

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