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红烧草鱼段的做法

红烧草鱼段的食材

草鱼一条

大蒜适量

蚝油适量

姜适量

八角适量

桂皮适量

陈皮适量

花椒适量

酱油适量

盐适量

干辣椒适量

红烧草鱼段的做法

1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿 2.做鱼肉用到的调料 3.热锅凉油，下入调料爆香 4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀 5.下入鱼块儿慢慢烧 6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧 7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可 8.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了

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