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江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

江瑶柱荠菜豆腐羹的食材

荠菜适量

豆腐适量

江瑶柱适量

姜丝适量

生粉水适量

橄榄油适量

盐适量

冬菜适量

江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

1.先将江瑶柱用暖水浸泡，然后撒碎备用。另外准备一小碗生粉水。 2.把洗干净的荠菜切碎。 3.豆腐要切成小块。 4.锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮沸。 5.然后倒入浸泡过的江瑶柱，煮至出味。 6.调入少许橄榄油后放入荠菜一起煮。 7.放少许盐，略煮片刻。 8.再放入豆腐。 9.略煮片刻。 10.调入生粉水。 11.边煮边搅拌均匀。 12.最后再放少许冬菜，即可熄火。

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