香菇虾米上汤生菜的做法
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香菇虾米上汤生菜的食材
生菜400g
香菇5朵
虾米50g
油适量
蚝油适量
白砂糖适量
胡椒粉适量
生粉适量
洋葱小半个
方火腿片2片
香菇虾米上汤生菜的做法
1.
将生菜洗净，用手撕成块 2.
虾米洗净，切成丁 3.
香菇用水泡发，切成丝 4.
方火腿片切成丁 5.
泡香菇的水留下来，加入糖、蚝油和胡椒粉，加入适量的生粉，调均备用 6.
锅里加水，烧开。放入生菜烧开 7.
捞出，放在大碗内，压干水分 8.
将碗内的生菜扣在盘子里 9.
在炒锅里放油，大火。放入香菇和虾米，炒出香味 10.
放入火腿丁，翻炒一下， 11.
加入调好的芡汁，小火煮好。烧入生菜上面 12.
香菇虾米上汤生菜完成 制作小贴士
这道菜的味道完在调的芡汁里了，味道可根据个人的口味决定。
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