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清爽乳鸽汤的做法

清爽乳鸽汤的食材

乳鸽一只

胡箩卜半根

白玉菇少量

杏鲍菇大的半根

葱适量

姜适量

盐适量

黄酒适量

清爽乳鸽汤的做法

1.准备好材料 2.配料洗净切块备用 3.鸽子放砂锅里，倒清水，放姜和黄酒 4.待水煮开，撇去浮沫，放入葱结，小火慢炖半小时，砂锅盖上要插根筷子，以免汤水溢出～ 5.我特地多倒了清水，放菇类之前舀了一碗汤出来，冻起来可以给宝宝做面条吃～～ 6.放入切好的蔬菜炖15分钟～～出锅前放盐调味就可以了！！ 7.撒点葱花装饰即可～

制作小贴士

炖鸽子时间不宜超过一小时，不然肉会老掉～～

鸽子本身没有什么油，所以加什么蔬菜搭配都显的挺清淡的！！

味道十分清爽鲜美！！

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