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凉拌粉皮的做法

凉拌粉皮的食材

干粉皮适量

黄瓜适量

芹菜适量

酥黄豆适量

姜末适量

盐适量

生抽适量

醋适量

红辣油适量

糖适量

胡椒鸡精适量

凉拌粉皮的做法

1.准备粉皮、黄瓜和芹菜。 2.烧一锅开水，放入粉皮煮熟。（要多煮一会儿） 3.煮好后，过凉沥水。 4.黄瓜切丝、芹菜切段、将所有调料调成碗汁。 5.凉皮放入碗中，倒入碗汁。 6.坐锅热油，将花椒、干红椒煸香浇在粉皮上拌匀即可。

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