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幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤的做法

幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤的食材

猪五花肉馅500克

茄子400克

花生油200克

大葱200克

欣和六月香豆瓣酱300克

味达美酱油100克

幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤的做法

1.锅内加入花生油烧热 2.放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油 3.加入切好的葱末 4.把葱末炒出香味来 5.加入豆瓣酱 6.炒出酱香味 7.加入去皮的茄子丁 8.加入酱油小火慢慢搅动直至茄子熟透为好！ 9.酱香味美的肉酱茄子可以美美的享用了！ 10.加入肉酱茄丁的面条！

制作小贴士

做这道酱最好用五花肉，这样作出的酱料味道才会香浓。加入豆瓣酱后一定要用小火炒制，要用勺子不停滴搅拌，防止粘锅。这道酱料放入冰箱，随时吃随时拿出来放入微波加热即可！

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