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红油豆腐的做法

红油豆腐的食材

内酯豆腐适量

榨菜适量

红油适量

豆瓣酱适量

食油适量

红油豆腐的做法

1.把内酯豆腐上笼屉蒸，等有蒸汽产生时关火。这样处理主要是使内酯豆腐紧致一些。 2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。 3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里。 4.锅里加少许油，放入一汤匙红油豆瓣酱炒制出红油，放入切好的榨菜粒，再倒入一匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可。

制作小贴士

1、在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。

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