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孜然土豆鸡块的做法

孜然土豆鸡块的做法

孜然土豆鸡块的食材

    鸡腿3个

    土豆2个

    油适量

    盐适量

    姜适量

    蒜适量

    干辣椒适量

    孜然粉适量

孜然土豆鸡块的做法

1.孜然土豆鸡块的做法第1步图示原料图。 2.孜然土豆鸡块的做法第2步图示鸡腿在水里泡半小时左右后斩成块,姜切片,蒜切碎,小辣椒从中间切断。 3.孜然土豆鸡块的做法第3步图示土豆去皮后切块放在水里泡去淀粉。 4.孜然土豆鸡块的做法第4步图示起锅放油,放入土豆煎。 5.孜然土豆鸡块的做法第5步图示煎到土豆两面焦黄。 6.孜然土豆鸡块的做法第6步图示铲出备用。煎过的土豆会更香一些,我喜欢这样弄。 7.孜然土豆鸡块的做法第7步图示另起锅放油放入姜蒜小辣椒爆香。 8.孜然土豆鸡块的做法第8步图示倒入鸡块爆炒。 9.孜然土豆鸡块的做法第9步图示炒到鸡肉发白后加入水。 10.孜然土豆鸡块的做法第10步图示煮开后加入土豆一起煮。 11.孜然土豆鸡块的做法第11步图示加入酱油润色。 12.孜然土豆鸡块的做法第12步图示调入鸡精。 13.孜然土豆鸡块的做法第13步图示加入盐。 14.孜然土豆鸡块的做法第14步图示加入孜然粉。 15.孜然土豆鸡块的做法第15步图示煮到鸡肉和土豆烂熟时,收干水分即可。

制作小贴士

孜然可以最后面放。
土豆煎过后吃起来更香。
加入小辣椒后带着微辣的感觉真好。

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