芝士挞的做法
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芝士挞的食材
黄油60g
奶油芝士150g
淡奶油100g
低筋面粉90g
杏仁粉18g
白砂糖130g
白砂糖240g
鸡蛋黄11个
鸡蛋黄21个
鸡蛋1个
芝士挞的做法
1.







制作小贴士
1、黄油、奶油芝士要提前在冰霜里拿出来软化。
2、将挞皮放入冰霜冷冻可以令挞皮更好的做型。
3、将挞皮用叉子叉小洞洞是为了在进行烘烤的时候透气,不让挞皮拱起来。
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