吊螃蟹叶子的做法

吊螃蟹叶子的食材

螃蟹叶子适量

盐适量

干红辣椒适量

吊螃蟹叶子的做法

1.你见过螃蟹叶子么？ 2.它长不大，这就算是大个的了，一般一斤能称三十个左右的样子吧。 3.来张个人照。 4.再来个特写！ 5.风大，一小时只掏了这些。 6.用花椒，大料，葱段，蒜姜片，枸杞子，料酒，黄酒，鸡精，大量的盐，一起烧开后放凉，把洗净的螃蟹叶子放入料水中。盖盖子，否则它们嫌咸，到处爬呀！ 7.腌制一宿，第二天就可以吃了。鲜美！咸！

制作小贴士

生吃螃蟹，活吃虾。这吊螃蟹叶子就属于生吃螃蟹的一种。一定要用活的蟹来做。再有就是吃后不要吃喝生冷的食物以防拉肚，最好佐以小酒呦。

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